筑牢食品安全底线 保障群众生命健康

2020年，南朗镇深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，认真落实国家、省、市关于食品监管的新要求，树牢“四个意识”，遵循“四个最严”。积极投入新冠肺炎疫情防控第一线，守好、筑牢食品安全防线。推动落实企业主体责任和属地管理责任，聚焦风险隐患，深入排查整治，严格依法行政，食品安全形势总体平稳。主要工作如下：

一、加强疫情防控力度，守好食药安全防线

为严格贯彻落实中央、省和市委政府疫情防控部署，在党委政府的领导下，积极开展疫情防控工作。全年共派出2932多人次，对辖区内农贸市场、商超、餐饮服务单位、食品流通和药店单位等开展了防控检查。共检查11532次，排查人数超过1万人次。同时做好进口冷链食品疫情防控工作，开展人员、食品和环境核酸检测。

二、提升食品安全各环节监管水平

（一）加强食用农产品源头监管。一是优化生产布局，稳定粮食生产。全年种植水稻面积11515亩，亩产313公斤；大力发展沿海养殖和果蔬花木种植，规范禽畜养殖，利用沿海2万多亩咸淡水养殖区培育“蓝色农业”支柱产业；目前全镇水产养殖面积2.5万亩，水果1万亩，蔬菜0.15万亩，花木0.6万亩。二是彻实执行农产品日常例行检测工作。今年，食品综合快检中心共抽检蔬菜样本6544 个，其中农药残留超标样本11个，合格率99.83 %；“瘦肉精”检测方面，共检验检测猪尿样本360个，合格率100%;水产品抽检方面，共抽取各类鱼（虾）样本506个，合格率100%，抽检水样品79个，合格率100%。三是加强农业投入品安全监管。加强农业投入品的日常监管，根据实际情况，有计划地开展各种专项行动。今年来，共检查农资店191家次，抽检140份农资，合格率100%。四是试行食用农产品合格证制度。今年来，共开展试行合格证主体监督检查企业30家次，其中开具农产品合格证企业40家次，开具农产品合格证237张，开证农产品总重超283吨。

（二）加强食品经营监管，提升食品安全。一是强化日常监督检查，持续规范食品经营秩序。今年来共出动执法人员3181人次，执法车辆1590车次，检查食品经营企业1803间次。二是开展节前食品安全专项检查。在法定节日前对重点区域重点食品进行专项检查，共出动执法人次178人次，检查食品经营户190间次。三是开展重点食品专项检查。食品流通方面：开展了冻库食品、婴幼儿固体饮料、校园周边食品安全、食用油、进口食品、农村食品等重点食品重点环节专项整治行动。共出动执法人员914人次，执法车辆322车次，检查食品销售单位322家次；开展食品摊贩监管工作，发放食品食品摊贩登记卡5个，日常检查15户次。餐饮方面：开展网络销售、食品无证经营等专项整治工作。共排查458间餐饮单位，其中无证经营有45间，出动执法人员340人次、发出《责令改正违法行为通知书》45份、查封45间；组织开展7期“全民查餐厅”活动。

（三）依法履职，严厉打击食品违法犯罪行为。继续保持对食品安全违法犯罪行为严厉打击的高压态势。截至目前，立案15宗，其中3宗移送公安，共处罚41548元，违法案件信息公开率达到100%。此外，今年共收到群众投诉举报48起，处结率100%，做到投诉举报事事有回音，件件有落实。

（四）做好市镇民生实事工程。完成市镇十大民生实事工程，加强监管力度，守护老百姓“舌尖上的安全”；按市方案要求，完成了4家学校快检室建设和3家学校快检点，并投入使用。按镇方案要求，对我镇辖区5个农贸市场和4个超市进行食用农产品快检，今年来，共快检食用农产品10991批次，不合格174批次。其中市场快检分别有蔬菜9922批次，肉类451批次，水产品448批次，蛋类170批次，合格率98.42%，有效的保障了群众舌尖上的安全。

（五）完成各项食品安全保障工作。开展各类重大活动餐饮食品保障行动2宗，保障餐次26次，保障供餐人数23808人，快速筛检食品92批次，出动车辆52车次，出动监督执法人员52人次，确保了全镇各项重大活动餐饮食品安全，保障活动的顺利进行。同时做好农村集体聚餐规范化管理，要求各村居巡查员做好集体聚餐备案工作。

（六）开展食品安全培训宣传，提升公众认知水平。一是以社会宣传为重点，开展宣传活动5次，设置宣传栏35多个，发放宣传资料2.5万余份，通过“南朗发布”推送食品监管信息和科普知识，累计发送宣传信息70条，二是采用分层次、分业态、分级培训方式，召开集体约谈会4场（次），约谈250余人（次）；举办农产品质量安全培训班5期，累计培训人员248人次，派发宣传材料420份，有效增加我镇种养殖户的业务知识及生产技术。

三、做好创建食品安全示范城市验收工作

今年是我市创建食品安全示范城市的的验收年，我所积极配合，出色的完成了全市的创建工作。一是继续开展餐饮服务单位等级评定。二是完成市镇十大民生实事工程，建立4个学校快检室和3个快检点。三是开展创建食品安全城市宣传活动，提高我镇人民群众食品安全总体满意度、创城工作知晓率。

四、存在的问题

虽然工作取得了一些成效，但还存在一些困难和问题：

（一）农户整体素质不高。从事农业生产门槛低，从业人员素质普遍不高，农产品质量安全意识不强，容易滥用农业投入品，造成出现农产品质量安全事故。

（二）新经营业态等不断发展变化，食品生产经营和消费日益多样化、个性化、网络化，食品安全问题和风险更加隐蔽，监管难度不断加大。