从细从微着力保障群众饮食安全

“让人民吃得放心”是我们开展食品安全监管的最终目标。全面实施食品安全战略，认真落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，强化党政同责，是夯实食品安全工作的基础；建立起完善的食品安全监管体系，才能进一步提升食品安全保障能力,我们要以“六个强化”严格落实食品安全监管工作责任，通过深入开展食品安全整顿治理，坚持源头严防、过程严管、风险严控，把食品安全监管工作落细、落实，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”。

一、强化组织领导，进一步落实食品安全责任

（一）提高政治站位，加强责任意识。一是落实食品安全党政同责。按照《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》的要求，充分结合封开县的实际情况，不断完善食品安全治理体系，积极推动各级党政领导落实“促一方发展，保一方平安”的政治责任。二是落实食品安全工作政府责任制。将食品安全工作写入政府工作报告，对食品安全工作进行总结和部署。对各镇（街道）进行食品安全考核评价，以考核评价促进食品监管工作落到实处。

（二）加强食品安全综合协调力量建设。食品安全监管涉及多个部门工作，我们要及时调整新的县食品安全委员会成员，由县政府主要领导任主任，确保食品安全的第一责任人，通过印发《封开县有关部门食品安全监管事权清单》和《封开县食品安全委员会工作规则》，明确每个部门的食品安全监管职能，使各部门各司其职、各负其责。

二、强化源头治理，筑牢食品安全底线

（一）把好食品准入关。一是把好食品许可准入关，就是把好食品药品经营主体入市质量关，对各项食品药品许可申请均做到资料审核完备，现场审核过关后，才可以发证，对不符合条件的，就下达书面限期整改，达到要求后再可办理。二是严把监督管理关，从监管广度和深度下功夫，通过日常监督、抽检、专项整治等方式严监管，依法实施行政处罚的方式，清理行业乱象，营造安全、健康、规范、有序的市场环境。如县农业农村部门加大对辖区内的“三品一标一名牌”企业、农产品生产基地、农资市场监管力度，打击违规销售、使用禁限用高毒、高残留农药行为。渔业办、渔政大队不定期开展违禁药物联合执法检查。

（三）强化引导和风险排查。一是在执法过程中切实引导农户、农资经营者正确使用农业投入品，按照安全间隔期的规定采收农产品，从源头上把好农产品质量安全关。二是组织开展好食品安全风险隐患排查。如对蔬菜制品食品安全开展风险隐患排查、对食品生产企业复产进行专项检查、对食品生产加工小作坊开展提质行动等，加大食品生产企业和加工小作坊的检查力度。三是以专项行动促整治效力。对特殊食品、单位食堂（含学校）食品安全、校园周边食品摊点开展执法整治、涉野生动物及其制品违法犯罪专项行动等食品专项整治，确保校园食品安全。

三、强化全程监管，确保食品安全形势的好转

一是做好食品安全风险监测工作。将每年每千人检验量4批次纳入“县政府十件惠民实事”。二是扎实开展食用农产品监测工作，强化全程监管。县农业农村部门配合省、市种植类农产品抽样监测8批次，合格率100%；对辖区内蔬菜基地进行了农残例行监测；对畜禽产品兽药残留定量检测，抽检“瘦肉精”尿样样品等。三是强化大型活动食品安全保障能力。我县顺利完成春节、五一等重大节假日和新冠肺炎医学隔离点、“两会”、高考两会、2020年“中国农民丰收节”、2020南粤古驿道定向大赛、2020年广东省青少年武术套路锦标赛等重大活动食品安全保障工作，实现食品安全“零事故、零投诉”。

四、加强宣传，加大整治力度确保食品安全

（一）加强宣传教育。注重发挥多元主体作用，依托自上而下食品安全党政同责体系，推动食品安全监管向镇村延伸，不断搭建食品安全社会共治平台。一是利用举办食品安全宣传周、创建学校周边食品安全示范区等活动，强化宣传引导，开展现场宣传。二是通过办理提案议案、群众举报和案件查处公议等，进一步加强与群众的联系，畅通公众参与渠道，并根据群众反映的热点问题、线索情况，定期研究食品安全问题，以确保问题处理精准到位。三是通过定期组织基层食品安全执法人员培训和食品生产经营单位自主培训等教育活动，包括开展食品安全法宣传讲座、食品企业约谈会、食品安全“五进”等活动，全面提高食品安全监管人员依法行政意识、食品从业人员守法自律意识和广大公众的食品安全意识，形成食品安全人人有责的良好氛围。

（二）加大整治力度。一是以加强各相关部门的凝聚合力、齐抓共管提高整治力度。二是进一步畅通信息渠道，建立紧密联系体制机制共同打击食品安全违法犯罪行为。2020年以来，全县各食品安全监管部门围绕“四个最严”，强化“四有两责”，以“六个强化”严格落实食品安全监管工作责任，深入开展食品安全整顿治理，确保我县全年无发生重大食品安全事故。