齐抓共管成合力，共筑食安防护线

一直以来，中山市市场监督管理局古镇分局以“食品安全整体稳定向好”、“食品安全工作落实到位”、“人民群众满意度大幅提高”三大目标为食品安全监管工作成效的唯一标尺，结合自身工作职责，坚决落实习近平总书记“四个最严”重要指示精神，扎实开展食品安全监管工作，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为。

一、立决心，以坚决的态度把落实食品安全监管作为监管的首要职责

古镇分局于2019年5月24日印发了《中山市市场监督管理局古镇分局落实“把食品药品安全监管作为首要职责”工作措施》，全面落实食品安全市场监管部门首要责任。积极落实“四有两责”，将食品药品业务窗口与原工商业务窗口统一整合到市场监管局古镇分局行政服务大厅，实现工商营业执照和食品药品业务“一站式”办理，达到让群众“少跑一处”的目标，全力落实“放管服”改革要求。不断强化食品日常监管和监督抽检两项职责；加大监管力度，强化重点管控，落实食品安全全链条监管，深入推进食品安全专项整治工作，确保食品安全监管工作落到实处。

二、树信心，以有力的举措解决群众热切关注的食品安全问题

重点围绕群众关注较高的学校食品、农产品、餐厅食品等安全问题，古镇分局落实一系列举措，保障好民“菜篮子”“饭桌子”的安全。一是持续开展“全民查餐厅”活动。今年以来，古镇分局以检查对象市民点单、检查过程市民参与、检查结果社会公开的方式，邀请市民走进早茶餐厅、“网红餐厅”和火爆的外卖销售点等餐饮单位，参与后厨工作日常检查，“全民查餐厅”活动累计开展7期，吸引了古镇市民的广泛参与，市民通过深入现场了解餐饮单位的食品安全状况，受到广大群众好评，引发社会对餐饮食品安全关注，既宣贯食品安全知识，又进一步强化食品安全共治意识，活动收获了群众的点赞和一致好评。二是高标准建设学校食品快检室（点）。为提高古镇食品快检建设目标，古镇在2020年市十件民生实事工作要求建设2个快检室，10个快检点基础上，扩大到6个快检室，16个快检点。实现全镇中小学校、部分幼儿园开展日常食品快检工作，通过食品快检技术严控学校食品原料来源风险，增强学校食品安全自检能力和食品安全管理水平，确保学校师生饮食安全。截止2020年11月13日，古镇分局已完成3间快检室，16间快检点市级验收工作，计划于11月20日前完成全部快检室（点）市级验收工作。三是扎实开展农产品质量监测工作。古镇以高风险食用农产品为重点监管品种，以种植和养殖基地源头、农贸市场流通环节为重点，以农药残留、兽药残留快速检测为抓手，扎实开展农产品质量监测工作。在源头监测方面，委托蔬菜农药残留检测12236份，合格数12147份，合格率99.27%。共计检测指标数为21164项。合格指标数为21036项，不合格数128项，合格率为99.39%。另外，接收市场流通环节水产品兽药残留委托检测样本636份，共计检测项目数1230项，不合格数71项，合格率为94.22%。2020年，接收市场流通环节鸡蛋（氟苯尼考）兽药残留委托检测样品272份，共计检测项目272项，不合格9项，合格率为96.69%；接收市场流通环节猪肉（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）兽药残留委托检测样品294份，共计检测项目数702项，不合格11项，合格率为98.43%；接收市场流通环节鸡肉（金刚烷胺）兽药残留委托检测样品33份，共计检测项目数73项，不合格2项，合格率为97.26%。四是重点整治无证经营行为。古镇分局每月根据市局反馈无证经营食品经营名单及时下发各村网格巡查员，通过网格巡查员实地核查，及时发现存在问题和反馈问题，古镇分局重点针对反馈问题进行整治，实现精准执法、精准管理，切实提升食品安全监管的精细化、网格化水平。截至12月31日，各村网格巡查员反馈无证经营食品经营单位197家，古镇分局整治查封经营单位84家次。

三、用真心，以群众喜闻乐见的方式做好普法宣传工作

古镇分局坚持以人民为中心的发展理念，以落实“谁执法谁普法”责任为抓手，食药监所根据工作职责，将食品安全普法宣传教育以群众喜闻乐见的方式渗透到日常检查、管理、服务全过程。一是充分利用多种媒体，在“灯都古镇”微信公众号、古镇电视台、古镇政府网等平台发布食品消费警示和经典案例信息；二是利用以案说法、以案普法、以案学法等方式在日常监督检查、组织培训中普及《食品安全法》等法律、法规、规章知识，引导生产经营企业知法守法；三是利用3.15消费者权益日、“食品安全宣传周”、“安全用药月”、党员志愿服务等宣传契机，利用图文展板、视频播放、资料发放和现场咨询等方式，开展食品安全“进餐厅”、“进村居”、“进商超”、“进市场”、“进小区”等现场宣传活动；四是针对误食河鲀、野生蘑菇等有毒野生动植物中毒事件的高发时间，我单位主动向各相关部门发《关于做好野生蘑菇、河鲀中毒风险防控工作的通知》要求相关部门积极落实好防控排查工作，并在全镇各村居LED屏播放宣传标语或视频，及时加强科普宣传，提高广大群众和食品生产经营者的风险防范意识，预防中毒事件发生。

四、下狠心，以高压严打的态势查处食品安全违法犯罪

古镇分局充分发挥日常监管和专项检查职能，对案件线索加以汇总分类，广辟案源，并进一步强化与综合执法、公安部门的衔接和合作，完善线索通报、信息共享、联合执法等机制，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，对发现的问题及时依法立案查处，确保有案必查、违法必究，坚决落实食品安全最严厉的处罚要求。2020年，古镇分局共接收国家、省级和市级抽检核查不合格水产品7批次，立案查处食品违法案件51宗，涉嫌经营禁止生产经营的食品案28个，安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作案14个，涉嫌销售超过保质期的食品案4个，涉嫌销售有毒、有害食品案1个，未履行食品进货查验义务案2个，销售超过保质期的食品1个，销售冒用他人厂址厂名、生产许可证编号的食品案1个；已移送公安部门涉刑案件13宗；公安已立案的13宗。