坚持民生为本，捍卫食安江海——江门市江海区区长郑丹辉谈食安

国以民为本，民以食为天，食以安为先。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，习近平总书记也多次作出指示，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，保证广大人民群众吃得放心、安心。近年来，在市委市政府的正确领导下，江海区以增进民生福祉为根本，以创建省食品安全示范城市为抓手，在各街道各部门的共同努力下，食品安全工作水平不断提升，食品安全形势持续稳定向好，无发生重大及以上食品安全事故，有力捍卫“舌尖上的安全”。

一、提高政治站位，彰显责任担当，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感

区党委、政府把食品安全作为一项重大政治任务来抓，按照习近平总书记提出的“四个最严”要求，坚持“党政同责、一岗双责”，切实加强食品安全的监管责任。区党委、政府主要领导多次带队开展食品安全工作调研，听取食品安全汇报，组织协调相关监管部门研究解决食品安全领域重点问题，并把食品安全工作纳入“十四五”规划编制、政府工作报告、政府工作清单、民生实事等区委、区政府重要议事日程，同经济发展、法治建设、社会治理等工作同规划、同部署、同落实。出台《关于落实食品安全党政同责的实施意见》《江门市江海区区级党政领导干部食品安全责任清单》，进一步压实区委、区政府领导干部对分管行业和领域食品安全相关工作的领导责任。充分发挥区-街两级食安委统一领导和食安办综合协调作用，逐级签订食品安全工作责任书，压实职能部门在食品安全工作中的行业管理责任。充实基层食品安全监管力量，辖区62个村居（社区）全部配备食品安全协管员，将食品安全监管落实到一线。

二、坚持源头治理和过程监管并重，突出重点场所风险监测防控，严守安全底线

聚焦重点区域、重点品种、重点渠道、重点场所，实行“日常监管、摸底排查、清理整治”三结合，彻底排查食品安全隐患，有效防范系统性、区域性食品安全风险。

一是全链条净化食品安全环境。突出源头治理，开展大气、水、土壤污染防治，加强流域水污染防治和环保执法，开展农村环境综合整治。强化“菜篮子”建设，推动农业高质量发展，推行标准化生产，新增市级特色种养标准示范项目1个。开展农药、兽药等农业投入品检查管理行动，实施“二维码溯源系统”建设，23家农药经营户完成农药经营升级改造。坚持加工过程监管，推进外海面和礼乐肉制品等地方特色食品生产企业及加工小作坊升级提质。全面开展食品安全风险监测行动，提前超额完成“每千人6批次”食品检验任务。优化食品消费环境，全市首推活禽经营限制扩区工作，深入开展爱国卫生行动，全力开展农贸市场综合整治和升级改造，有效改善辖区食品消费环境及公共卫生水平。 

二是筑牢农贸市场等重点场所疫情防控屏障。毫不放松落实农贸市场疫情防控各项措施，成立工作专班，对全区17家农贸市场实行专人驻场，加大从业人员、重点产品、环境核酸检测的覆盖面和采样频次，加强从业人员健康管理。督促食品生产经营者做好清洁卫生工作，加强各类冷库等重点场所、重点区域、重点工具设备的清洁消毒工作。组织开展“冷冻食品核酸检测阳性事件”应急处置演练，强化应急处置能力。

三是切实强化校园食品安全监管。实现全区79家学校食堂“邑校食安”阳光餐饮平台全对接，100%建成“互联网+明厨亮灶”。以全覆盖巡查监管模式对学校、托管机构食堂及其周边食品经营单位开展监督检查和等级评定，学校食堂量化评级全部达到B级以上。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制。严厉打击学校不严格履行食品安全责任的违法行为。

三、鼓励多元参与，示范引领，构筑“食安江海”新局面

一是全力推进“双安双创”示范引领行动。成功创建国家农产品质量安全市，深入推进省食品安全示范城市创建工作，建成全市唯一的小作坊集中加工区。引导区内超市、农贸市场、龙头企业、养殖户成功申报省级“放心肉菜示范超市”、农业类名牌产品、现代农业科技创新示范园等品牌认证，示范带动全区食品安全高质量发展。

二是开门监管，群策群力。完善食品安全风险会商交流机制，协同部门、专家、媒体加强食品安全风险研判及预防工作。主动发布权威信息，召开新闻通气会，及时公开监督抽检、行政处罚等监管信息，倒逼企业自律。持续开展食品安全科普宣传教育，引导公众客观认知食品安全。充分利用12345、12315等专线电话，接受群众投诉举报，落实举报奖励，解决群众诉求。

下一步，江海区将坚决贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，强化问题导向、闭环管理和责任落实，抓实抓好食品安全重点领域和关键环节监管工作，做到源头严防、过程严管、风险严控，把好从农田到餐桌的每一道防线。坚持关口前移，加强农产品产地安全监测、产地环境保护等环节的监管工作，加强对农贸市场、校园及周边、江海特色食品、食品非法添加等重点领域监管执法力度，让监管跑在风险前面；坚持问题导向，加大食品抽检力度，对不合格产品进行核查处置，特别是要加强校园食品安全监管，堵塞漏洞、补齐短板，确保万无一失。坚持示范引领，积极推进食品安全示范城市和农产品质量安全市创建工作，持续提升全区食品安全保障水平，不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。