主动作为 严格监管 努力把食品安全这件民生实事办好——台山市市场监管局局长伍虹灯谈食安

近年来，台山市认真贯彻落实党中央、国务院和省、江门市各级关于食品安全工作的战略部署，坚持“四个最严”要求，主动作为，严格监管，优化服务，促进全市食品安全形势持续改善，连续3年在江门市食品安全工作考核中获优秀等次，食品安全监管工作得到江门市的充分肯定。台山市的主要做法是：

一、落实党政同责，完善食品监管体系

一是压实监管责任。台山市委常委会及市政府工作会议专题学习《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，市委、市政府主要领导对全市食品安全工作提出工作要求。将食品安全工作列入党政领导班子考核评价“一票否决”事项，对履行食品安全党政同责不力的，进行严肃问责；制定印发“两个清单”（《台山市有关部门食品安全监管事权清单》《台山市市级党政领导干部食品安全责任清单》），将食品安全纳入各镇（街）经济和社会发展总体规划及政府目标考核体系，进一步压实各级党委政府和有关部门的食品安全责任。二是完善监管体系。整合市、镇（街）、村（社区）三级管理网络，市食安办设在市场监管局，由市场监管局局长担任主任，调整设立食药监管、稽查、协调等8个食品安全监管职能股室内设机构，在全市17个镇（街）分设18个市场监管所;市公安局成立食药环执法大队，配备民警4名。各镇（街）政府设食安办，由主要负责人或分管负责人任食安办主任，设专职副主任1名，配备工作人员2-3名;市农业农村局也建立覆盖市-镇-村三级的农产品质量安全检测站点并配备检测员人员，聘任农村食品安全协管员313名，由市镇财政分别落实工资补助。做到三级监管网络场所规范、人员到位、制度完善，实现全市食品安全监管全面覆盖。

二、创新监管思路，推动食品安全治理

一是创新监管手段。推广“互联网+明厨亮灶”工程建设，全市186家学校食堂（含幼儿园）、9家福利机构食堂已100%完成“互联网+明厨亮灶”建设工程，并成功连接“邑校食安”和“邑餐食安”系统。疫情期间，创新推行农贸市场 “一人一场”驻守制度，督促市场管理者利用“邑餐食安”APP、微信视频上传相关信息，市场监管部门进行同步动态监控。推出“一监到底”查食安网络视频现场直播活动，2020年，成功举办食品安全监管执法“一监到底”网络直播活动5期，累计在线观看超150万人次。二是民生实事获满意通过。食品抽检和食用农产品快筛快检2项民生实事全部提前超额完成目标任务，其中农贸市场快筛快检任务完成63209批次，销毁不合格食用农产品1720公斤，完成率为109.7%，不合格食用农产品处置率为100%；完成食品抽检2654批次，完成率为100.53%。三是食品综合治理成效显著。印发《台山市食品安全综合治理行动实施方案》，在市场监管局、各镇街抽调人员组成三个整治组，全面排查和整治食品安全问题；定期开展食用农产品“你送我检”进乡镇活动；与省市局同步开展3次“湿粉统一查”专项行动，2020年办结各类食品案件68宗。

三、抓好示范引领，打造“食安台山”品牌

一是聚力食安“创城”促规范。市委、市政府主要领导高度重视食品安全暨食安创城工作，成立由市长为组长、3名副市长为副组长的创建广东省食品安全示范城市领导小组，先后3次召开市委常委会、市政府常务会，5次现场视察调研，印发《工作方案》《台帐清单》《宣传工作方案》等文件，紧密推进创城工作。二是创建“放心肉菜示范超市”。提升超市食用农产品质量安全管理水平，华润万家超市台城分店被授予“放心肉菜示范超市”称号，目前，培育“放心肉菜示范超市”2家。三是推进全国肉菜流通追溯体系试点建设。扩大追溯覆盖范围，目前，台山市4家企业已完成肉菜流通追溯体系建设，初步实现肉类、蔬菜等食品“来源可查、去向可追、责任可究”。

四、坚持多元参与，构建食安共治共享格局

一是成立食品安全志愿服务队。参与食品安全公益活动、举报食品安全违法行为、宣传食品安全科普知识。二是推广使用外卖“放心封签”。倒逼企业落实主体责任，保障网络订餐“最后一公里”安全。三是开展有声有色的线上线下食品安全宣传活动。在全市范围内持续开展农检站公众开放日、食品安全宣传周、透明工厂、你送我检、食品安全知识“五进”，举办食品安全抖音短视频创作大赛，电视和网络直播食品安全知识竞赛，学校食品安全云直播等多样化宣传活动。派发食品药品知识小册子5500余份、宣传海报15000余张、一封信9000份；在台城高速路口、台东路分别安装大型公益宣传牌；宣传公交线路达9条，覆盖全部城区和部分乡镇；在主要建筑工地设置“食安城市”宣传画；发动商家在购物小票印制“食安城市”宣传语，大大增强了公众对食品安全的认识度和参与感。 

下一步，台山市将紧紧围绕食品安全监管新形势，贯彻新发展理念，整合优化市场监管力量，对照“四个最严”要求，强化薄弱环节和盲区监管，发挥食品监管智能平台作用，推动全市食品安全工作再上新台阶，让食品安全惠及千家万户的美好生活。